المقادير نحن بحاجة الىلتحضير 250 غم من الجبنة
500مل من الكريمة
عصير نصف ليمونة
الطريقة
نضع الكريمة على الغازونتركها الى ان تسخن ولكن لا نجعلها تغلي ثم يضاف عصير اليمون زيترك المزيج على الغاز مدة دقيقة واحدة
ثم يغطى المزيج ويترك جانبا الى ان يبرد تماما
ثم يدخل الثلاجة مدة 24 ساعةوفي اليوم التاي سوف تلاحضي ان كثافته قد ازدادت
ضعي المزيج في مصفى يحوي على شاش واتركيه الى ان يتصفى من غي الضغط عليه
مدة 24 ساعة اخرى ثم ادخليه الثلاجة واتركيه وبذلك تكوني حصلتي على جبنه جاهزة للحلويات
الوضوع مترجم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق